Motýlí Hrachový Květ

Prášek z motýlího hrachového květu, známý také jako modrá matcha, se získává z květů tropické rostliny klitorie ternatské. Je skvělou přírodní alternativou k umělému potravinářskému barvivu. Nápoje a pokrmy obarví do krásné modré, můžete tak být v kuchyni skutečně kreativní a tvořit barevné dobroty bez chemie! Oblíbené využití prášku z motýlího květu je kouzelný modrý čaj. Ten mění barvu podle pH z modré na růžovo-fialovou přímo před očima, stačí přidat např. citron nebo limetku.