„Koine“ Primitivo di Manduria DOC

„Koiné“ je 100% Primitivo, hrozny na jeho výrobu pocházejí z populární apelace Manduria v Puglii. Jeho výroba probíhá v nerezových tancích, bez dalšího zrání v sudech. Díky tomu má ovocný charakter s jemnými tříslovinami. 

Víno má intenzivní purpurovou barvu, s jantarovými odlesky u starších vín.

Vůně je nabízí aroma různých druhů ovoce.

Chuť je strukturovaná, s dobrou rovnováhou mezi tříslovinami a kyselinou. 

Dobře se hodí k pečenému nebo grilovanému masu, ideálně ke zvěřině. Příjemně se kombinuje také se zralými sýry.