Solèr, Veneto IGT recenze

„Solèr“ je slovo z benátského nářečí a znamená horní patro venkovského domu - podkroví . Tento prostor byl využíván k sušení nejlepších hroznů, protože zde k tomu byly nejlepší podmínky (dobrá ventilace vzduchu, nízká vlhkost a dostatek tepla od slunce).

Víno samotné je směsí odrůd v poměru 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Carmenere, 20% Refosco a 20% Marzemino.

Má temně rubínovou barvu.

Ovocná vůně s aroma zralého ovoce, švestek, fialek a koření.

Plná, komplexní a velmi dobře strukturovaná chuť s hedvábnými tříslovinami dává vína vínu potenciál zrání dalších 10-15 let.

Dobře se hodí k plněným čerstvým těstovinám nebo grilovaným masům.