Tahák do zdravé kuchyně Hanky Zemanové

Tahák do zdravé kuchyně připravila autorka biokuchařek Hanka Zemanová, aby vám poradila, jak do vašeho jídelníčku jednoduše zařadit základní zdravé a často opomíjené potraviny. Pohled na plakát nám snadno připomene třeba to, že jsme už dlouho nevařili cizrnu, jáhly, kroupy nebo pohanku. U každé vybrané suroviny je navíc pro inspiraci stručně napsáno, jak ji Hanka doma používá ve své kuchyni. Tahák vám například poradí že:

• při přípravě palačinek můžete třetinu až polovinu bílé mouky můžete nahradit moukou pohankovou
• jáhly jsou výborné v kombinaci s bramborami (například šťouchanými)
• z jáhel připravíte vynikající krémové polévky

Vždy následuje odkaz na stránku v knize (odkaz na Novou biokuchařku, 2. vydání nebo na BioAbecedář, 2., aktualizované vydání (stránkování se shoduje s Novým BioAbecedářem), kde najdete i celý doporučený recept.