Auchentoshan Three Wood 43% 0,7l recenze

Whisky Auchentoshan Three Wood prošla unikátním procesem zrání. Nejprve zrála v ex-bourbon sudech, poté ve španělských Oloroso sherry sudech a nakonec ve velmi sladkých Pedro Ximénez sherry sudech. Tento trojstupňový cask finish dodává nápoji hloubku, bohatou barvu a vrstvený charakter.

Ve vůni se prolínají tóny černého rybízu, hnědého cukru, pomeranče, švestky a rozinek s nádechem karamelu. Chuť je sladká a sirupová, doplněná o lískové ořechy, skořici, citronové tóny a karamelové máslo. Závěr zůstává dlouhý, ovocný a s dlouhým dubovým sladkým dotykem.

Auchentoshan Three Wood si nejlépe vychutnáš čistou, při pokojové teplotě, aby se projevila její komplexnost a vrstvy chutí. Pokud chceš mírně upravit intenzitu, můžeš přidat jen pár kapek vody.

Skvěle se hodí k čokoládovým dezertům, sherry, černému ovoci nebo jako kvalitní aperitiv. Zajímavě působí i jako základ v noblesních koktejlech.