Hibiki Blossom Harmony Limited Release 2022 43% 0,7 l recenze

Hibiki Blossom Harmony 2022, která doplňuje řadu limitovaných edicí House of Suntory bez uvedení stáří, vychází ze sladových a obilných whisky z palíren Yamazaki, Hakashu a Chita, které tvoří základní směs Hibiki Harmony.

Tato konkrétní směs je navíc zajímavá tím, že obsahuje whisky dokončenou v sudech po sakuře. Dřevo sakury - neboli japonské třešně - přilákalo hlavního blendera Shinjiho Fukoyo kvůli "jeho symbolice, ale také kvůli jeho výrazné, jemně květinové a kořeněné vůni a chuti".

Symbolika sakury, která je proslulá velkolepými, prchavými projevy kvetení, je něco, co měl Fukuyo na mysli při vytváření této směsi, když říká, že "oslavuje konkrétní okamžik ve vašem životě, harmonii, která kvete", a dodává, že "by pro mě tolik znamenalo, kdybyste si ji mohli vychutnat s někým výjimečným .