Microplane čtyřstranné struhadlo

Legendární kuchyňské náčiní Microplane je oblíbené pro celosvětově nejznámější a nejostřejší struhadla všeho druhu. Jejich ostré břity promění jakékoliv ingredience na jemné a přesně nastrouhané kousíčky. Strouhání sýrů, citrusů a dalších ingrediencí zde probíhá jejich nařezáním, nikoliv potrháním, takže si lépe udrží svoji šťávu, chuť i aroma. Kromě toho je strouhání díky ostrosti Microplane také výrazně jednodušší a rychlejší než u jiných struhadel. Většina struhadel na trhu používá jednoduchý lisovaný kov s jednolitou tloušťkou břitů i nástroje jako celku. Struhadla Microplane mají ostří z nerezové chirurgické oceli vyrobené v USA pomocí technologie fotoleptání. Výsledkem tohoto postupu je extrémní ostrost každého břitu s dlouholetou výdrží, což dokládá i fakt, že většina struhadel Microplane je dodávána s ochranným plastovým pouzdrem. To slouží k tomu, aby nedošlo k pořezání ve chvíli, kdy nástroj nepoužíváte a skladujete jej ve skříni či šuplíku. Kořeny značky Microplane sahají až do dřevozpracovatelského průmyslu a do roku 1994, kdy jedna kanadská hospodyňka vyzkoušela manželovu dílenskou rašpli na nastrouhání kůry pomeranče. A rychle zjistila, že tento nástroj na dřevo funguje na citrusy mnohem lépe, než všichni pomocníci do kuchyně na trhu. Microplane poté odstartoval svoji malou revoluci v přípravě jídla a strouhání nejrůznějších potravin od citrusů, česneku a zázvoru, přes sýry, až po čokoládu. Vzhled prvních struhadel Microplane zůstal věrný původní úzké a dlouhé rašpli a tento tvar je pro značku ikonický dodnes. Díky ostrosti bez kompromisů, snadnému použití i snadné údržbě se struhadla Microplane stala neodmyslitelnou součástí mnoha profesionálních kuchyní po celém světě. Zásobte i svou domácí kuchyň chytře a vybavením, které Vám bude dělat radost při každém použití :) Čtyřstranné struhadlo Microplane Čtyřstranné struhadlo je ten nejužitečnější nástroj na strouhání ve Vaší kuchyni. Má v sobě zakomponovány nejpoužívanější druhy struhadel a kromě toho disponuje větší stabilitou i větší strouhací plochou. Je optimalizováno k tomu, aby strouhání jakýchkoliv ingrediencí bylo co nejjednodušší a nejrychlejší. Vše samozřejmě při zachování preciznosti struhadel Microplane. Jednotlivé strany v sobě mají zabudovány: jemné struhadlo – perfektní především na strouhání kůry citronu nebo pomeranče, ale i na strouhání zázvoru, sýrů a čokolády. Výsledné nastrouhané kousky mají tvar malých, delikátních nudliček a vytvoří nadýchanou hromádku. U citrusů zvládne přesně nastrouhat jen tu nejsvrchnější barevnou vrstvu plnou chuti a aroma (tzv. zest). U ingrediencí s větším obsahem vody (jako česnek či zázvor) vytváří pyré. Z tvrdých a suchých ingrediencí vytvoří skoro prášek, třeba při využití jako struhadlo na muškátový oříšek. extra hrubé struhadlo – určené především na strouhání různých druhů zeleniny od okurků, cuket, mrkví až po brambory nebo zelí. Určitě s ním ale dobře nastrouháte i tvrdé sýry či třeba jablka. Výsledné nastrouhané kousky mají tvar tlustých nudliček. plátkovač zeleniny (mandolína) – extra ostrý, klasický plátkovač na okurky, mrkev, cuketu a další zeleninu struhadlo na tenké proužky – vytváří tenké proužky/plátky z tvrdých sýrů, čokolády i různých druhů zeleniny, například mrkve či zelí Velmi snadno se používá díky ergonomickému designu rukojeti, která je vyrobena z umělé hmoty s měkkým úchopem. Madlo je zároveň velmi robustní a protiskluzné, takže Vám struhadlo z ruky jen tak neuteče. Ze spodní strany struhadla se nachází gumové protiskluzné podložky, které garantují, že nástroj zůstane vždy na svém místě a že nepoškrábe pracovní plochu pod ním. Struhadlo lze bez problémů bezpečně umývat v myčce na nádobí. Doporučujeme jen nejprve opláchnout pod tekoucí vodou od nejhrubších nečistot. Pro snadnější čištění lze také jednu stranu struhadla vysunout, abyste se dobře dostali i k jeho vnitřním stranám. Hlavní vlastnosti struhadla v bodech: univerzální využití – zabudovány 4 druhy různých struhadel, vše v jednom ostří z nerezové chirurgické oceli vyrobené v USA pomocí technologie fotoleptání ergonomický design rukojeti s protiskluzným povrchem gumové protiskluzné podložky vhodné do myčky na nádobí součástí balení je ochranný kryt na struhadlo rozměry: 12 x 8 x 27 cm