Ascheri Langhe Barbera Fontanelle DOC 2023

Ascheri Langhe Barbera Fontanelle 2023 DOC pochází z vinařství Ascheri (Piemont, Itálie), které své vinice obhospodařuje v duchu „integrovaného zemědělství“, tedy s respektem k přírodě a terroiru. Víno nese označení Langhe DOC, které značí tradiční původ v jedné z nejuznávanějších oblastí severní Itálie.

Barbera z vinice Fontanelle se prezentuje ve sklenici krásnou sytě rubínovou barvou s fialovými odlesky. Na nose zaujme výraznou vůní zralého černého ovoce – ostružin, švestek a višní – které doprovází jemné tóny koření, vanilky a lesního podrostu.

Chuťově je víno šťavnaté, hladké a velmi dobře vyvážené. Typická vyšší kyselinka Barbery dává vínu živost, kterou podporují jemné taniny a plné tělo. Díky tomu je víno výborně pitelné už nyní, ale má i potenciál dalšího ležení v láhvi.

Zrání probíhá několik měsíců v nerezových tancích nebo velkých dřevěných sudech, aby vynikla ovocnost a přirozený charakter odrůdy. Výsledkem je víno, které spojuje autentičnost terroiru Piemontu s moderní precizností a elegancí.