Quinta Do Cume Reserve White 2019

Elegantní bílé víno pocházející z vinic na svazích oblasti Douro v Portugalsku. Projev vína odráží kombinaci tradičních odrůd (např. Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Gouveio) použitých pro jeho výrobu. 55% Malvasia Fina, 15% Rabigato, 15% Viosinho, 15% Gouveio. Toto elegantní bílé víno se výborně hodí k grilovaným nebo pečeným rybám a mořským plodům, například k tresce, mořskému vlkovi, krevetám či mušlím. Skvěle doplní také bílé maso, lehké středomořské saláty nebo jemné těstoviny s krémovými omáčkami. Díky své svěžesti a harmonii se hodí i jako aperitiv či k pokrmům s jemně kořeněnými omáčkami. Víno má intenzivní a elegantní vůni, s tóny bílého ovoce (jablko, hruška), citrusů (limetka, grapefruit) a jemným nádechem broskví a květinových tónů. Minerální nuance a lehký dotek dřeva dodávají vůni hloubku a sofistikovanost, díky čemuž působí komplexně a harmonicky. Na patře je víno svěží, plné a elegantní, s výraznou, živou citrusovou kyselinkou, která dodává energii a strukturu. Projevuje se bílým ovocem, citrusy a jemnou broskví, doplněné o lehkou minerálnost a jemný dubový dotek. Dochuť je dlouhá, harmonická a vyvážená, s příjemnou svěžestí, která podtrhuje sofistikovaný charakter vína.