Kutná Hora Wine Punk Tramín červený 2019 recenze

Kutnohorský Tramín červený 2019 z řady Wine Punk je netradiční unikátní oranžové víno, které vzniklo tradiční gruzínskou metodou kvevri. Hrozny ze 42 let starých keřů vinice U Všech svatých prošly spontánní fermentací a následně zrály 8 měsíců v hliněných amforách v kontaktu se slupkami. Tento postup, starý více než 8 000 let, propůjčil vínu výraznou oranžovou barvu, jemnou tříslovinku a komplexní strukturu. Po ručním lisování bylo víno nalahvováno bez číření a filtrace, aby si uchovalo svou autenticitu. Vůně je svěží a ovocná, s tóny exotického ovoce, chuť pak vrstevnatá, ovocná, s jemnou hořčinkou v závěru. Skvělý společník k předkrmům, pastě či jako nevšední aperitiv.