Káva Zlaté Zrnko - Otello (Směs 65% arabika a 35% robusta) - "HOŘKÝ" 200 g MLETÁ: Mletí na moku, filtr, aeropress, frenchpress (hrubé)

Káva Otello je středně-tmavě pražená směs 65% arabík a 35% robusty, jednoduché hořké chuti, bez acidity, s dochutí kakaa. Ocenění : Vítěz stříbrné medaile na International Taste Awards 2020 v kategorii espresso. Původ : Káva Otello je směs 6 až 7 káv s původem, 65% arabika a 35% robusta. Původ hlavní složky: Brazílie. Každá směs Zlaté Zrnko je výsledným souzněním chutí káv z nichž je složena a je namíchána podle chutí lidí. Směsi Zlaté Zrnko míchají italští odborníci v laboratořích přímo v přístavu. Míchají se z různých zdrojů tak, aby každý měsíc, každý rok měli stejnou výslednou chuť. Pražení : stupeň 6 (1 – velmi světlé, 2 – světlé, 3 světlé / střední, 4 – střední, 5 – střední, 6 – střední / tmavé, 7 – tmavé, 8 – velmi tmavé), křivka pražení na espresso, víc informací o pražení zde Použití : espresso Mletí : střední / střední tvrdost zrna Naše zkušenost : Káva Zlaté Zrnko - Otello má nahořklé chutě s příznakem plného těla, které dotváří 35% podíl robusty, díky čemuž působí jako "silná" káva, s vyšším obsahem kofeinu. Oblíbená zejména u mužů. Balíčky poznej : kávu Otello najdete i v balíčku kávy: Poznej 5 káv na velmi hořké espresso 1000g (Hamlet, Otello, Smrťák, Kuba, Oliver) , Poznej 5 káv na hořké espresso 1000g (Olívie, Otello, Indie, Kuba, Indonésie) Dobrá rada : Každou kávu si nejlépe vychutnáte při správném umletí. Káva Otello vyžaduje středně hrubé mletí, na stupnici od 1 do 10 (1 nejjemnější, 10 nejhrubší) zhruba stupeň 3-4, závisí to na typu mlýnku a jeho opotřebení. V espresso automatech doporučujeme nastavit mlýnek na nejjemnější mletí a pouze v případě, že káva teče pomalu použít hrubší stupeň mletí. Každou zrnkovou kávu si nejlépe vychutnáte li kávová zrna čerstvě pražené - nejlepší 2 týdny až dva měsíce po pražení (záleží od skladování surové a pražené kávy, při skladování surové kávy ve vakuu z farmy až do pražírny a správném zabalení po napražení si může i napražená káva zachovat čerstvost několik měsíců). Více o správné přípravě kávy naleznete na naší stránce Rady o kávě . Chuťový profil : Ovocnost: ○○○ Vyváženost: ●● ○ Hořkost: ●●● Aroma: ●● ○ Intenzita: ●● ○ Dochuť: ●● ○ Kofein: ●●●