TYRKÝZOVÝ OOLONG ČAJ - 1kg

Složení: Oolong, skořice, zázvor, kardamom, hřebíček, pepř.

Originální směs čaje oolong a koření (zázvor, skořice, červený pepř, hřebíček, kardamom) bez přidaného aroma. Jemně zahřívá a skvěle chutná.

Příprava: 1 čajovou lžičku čaje Oolong zalijte 200 ml vody o teplotě 85 °C a nechte louhovat asi 2 minuty.

Čaj Oolong se často nazývá „nefermentovaný“ nebo „polofermentovaný“, čaj čaj, čaj čaj. Vyrábí se v Číně. Sběr listů probíhá v přesně stanoveném čase. Ihned po sběru jsou listy ponechány na slunci. Když zvadnou, sbírají se a třepou se v bambusových koších, aby se odřely okraje listů. Tyto činnosti (vadnutí a protřepávání) se opakují několikrát střídavě, dokud listy nezískají nažloutlou barvu. Pak se podrobí krátké fermentaci (představuje 12-20 % běžné fermentace) a procesu hoření. Listy tohoto čaje nejsou nikdy zlomeny kroucením, jsou vždy celé.