Master Martini Ariba Bílá čokoláda 31% 1kg

Proč si ji zamilujete:

• Bohatá chuť: Díky vysokému podílu kakaové sušiny (min. 31 %) není jen sladká, ale má plnou mléčně-vanilkovou chuť.
• Perfektní konzistence: Je hladká, snadno se rozpouští a dobře se s ní pracuje při temperování.
• Bez lepku: Je bezpečná a vhodná i pro osoby s celiakií nebo intolerancí na lepek.
• Univerzální použití: Ideální na pralinky, polevy, složité dekorace i přímou konzumaci.
• Výhodné balení: Kilový sáček je tak akorát - dostatečně velký pro větší pečení, ale využitelný i v běžné domácnosti.

Složení:
cukr, kakaové máslo, sušené MLÉKO, emulgátor slunečnicový lecitin, přírodní vanilkové aroma. Obsah kakaové sušiny minimálně 31%.

Skladování:
Skladujeme v suchu, chladu a temnu.

Temperace čokolády:
Čokoládu rozehřejte při 40-42°C, zchlaďte na 24°C, ohřejte na 27-28°C a použijte. Tento postup zajistí krásný lesk a správnou texturu čokolády.

Tato bílá čokoláda je ideální volbou pro výrobu pralinek, polev, dekorací nebo pro přímou konzumaci díky své jemné chuti a kvalitnímu složení.