Čajová Zahrada - Ovocné čaje
K výrobě našich jedinečných směsí používáme ovoce a byliny, které jsou sušené procesem tzv. suchým mrazem - lyofilizace. Ovoce musí být sušeno v celku (aby se zabránilo částečnému spálení ovoce při mražení) a s velmi pomalým zvyšováním teploty. Proces ochlazování a sušení ovoce v celku zabere mnohem více času než je tomu u menších ovocných plátků. A navíc je zapotřebí mnohem více energie k dokončení tohoto procesu.
Ovoce i byliny si tak zachovávají důležitou čerstvost a hlavně uchovávají si až 90% všech svých vitamínů. Když si ovocný čaj připravíte, ovoce vypadá jako čerstvé a může ho si sníst.
Ovocné čaje pravidelně jednou za 14 dní dovážíme v potřebném množství.
Proto vždycky našim zákazníkům prodáváme čerstvé čaje.
Vždy 100% dbáme na to, aby byl ovocný čaj správně uchováván a skladován.
Čaj a historie
I když lze podle historických pramenů velmi těžko určit, kdy a kde začali lidé pít čaj, za pravlast lahodného trpkého moku je pokládána Čína, země s jedinečnou, téměř pět tisíc let dlouhou kulturní tradicí. Vynalézavost místních obyvatel obohatila svět o mnohé vymoženosti. Papír, papírové peníze, hedvábí, porcelán, knihtisk, střelný prach i buzolu tu začali používat o mnoho let dříve než v Evropě.
Kromě technických dovedností, originální filozofie, tradičního lékařství a vytříbeného umění se Číňané na plátno světového kulturního dění podepsali i jako vynikající kuchaři. Kuchařské knihy a recepty bez rozpaků sepisovali básníci, císaři i filozofové. Není tedy divu, že zde spatřil světlo světa i podivuhodný nápoj s osvěžujícími účinky, který se postupem času stal druhým nejrozšířenějším na Zemi. Tím prvním zůstala voda.
Složení a popis čaje - Ingredients and description of Tea
English
White Diamond
Ingredients: apple pieces, white hibiscus, sugar ice-crystals (sugar, rice meal, hardened peanut oil, thickening agent: traganth, flavour), coconut cubes, sugar silver pearls (wheat meal, sugar, maltodextrine, glucose syrup, corn starch, gelatine, colouring agent: silver E 174), flavour, jasmine flowers, white cornflowers, romanic chamomille, white pepper, white rose buds. Fruity, creamy peach-taste.
Italiono
White Diamond
Ingredienti: pezzi di mela, ibisco bianco, cristalli di zucchero (zucchero, farina di riso, olio di arachidi idrogenato, addensante: traganth, aromi), cubet- ti di noce di cocco, perle di zucchero argentate (zucchero, amido di frumento, addensante: gomma arabica, gelatina, coloranti: argento), aroma, petali di gelsomino, petali di fiordaliso bianchi, chamomile, pepe bianco, boccioli di rosa. Nota cremosa e fruttata di pesca di vigna.
Deutsch
White Diamond
Zutaten: apfelstücke, weißer Hibiskus, Zucker-Eiskristalle (Zucker, Reismehl, gehärtetes Erdnussöl, Verdickungsmittel Traganth, Aro- ma), Kokoswürfel, Zucker-Silberperlen (Weizenmehl, Zucker, Mal- todextrin, Glukosensirup, Maisstärke, Gelatine, Farbstoff: Silber E 174), Aroma, Jasminblüten, weiße Kornblumenblüten, römische Kamille, weißer Pfeffer, weiße Rosenknospen. Fruchtig-cremiger Pfirsich Geschmack.
Français
White Diamond
Ingrédients: morceaux de pomme, hibiscus blanc, cristaux de sucre (suc- re, farine de riz, huile d‘arachide saturée, épaississant: tragan- the, arôme), dés de coco, perles de sucre argentés (sucre, ami- don de blé, produits d’épaississement: caoutchouc arabicum, gélatine, colorants: d’argent), arôme, fleurs de jasmin, bleuets blancs, camomille romaine, poivre blanc, boutons de rose blanc. Note de pêche de vigne fruitée et onctueuse.
