Příprava kávy Pralinky - jeden recept z mnoha
Dvě lžičky aromatizované mleté kávy zalijeme vroucí vodou.
Libovolně osladíme, dle člověka.
Můžeme přidat své další oblíbené přísady jako je šlehačka, oříšky, granko, skořice atd.
Alternativní doporučená příprava kávy: Na 1 šálek (200ml) použijte 1-2 lžičky mleté kávy (5-7g) a zalijte vroucí vodou.
Hrubost mletí přizpůsobte zvolenému způsobu přípravy mletí kávy. Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu.
Aromatizované kávy
Američtí spotřebitelé mají možnost výběru z více než stovky aromatizovaných druhů káv, z nichž některé se mezitím s velkým úspěchem zavedly v jiných zemích, například Káva Čokoláda nebo Alžírská Káva. Trend k aromatizování káv začal v 70. letech ve Spojených státech. Pro tento účel se káva postříká nosným olejem a po pražení dochutí aromatickými látkami.
Pro aromatizované kávy jsou nejčastěji používanými ochucovadly mandle, čokoláda, amaretto, karamel, skořice, kardamom, nejrůznější oříškové příchutě, muškátový oříšek a likéry. Také jsou často používané ovocné příchutě, především malinové, banánové, a pomerančové. V Arabských zemích je velmi oblíbený kardamon, který překryje hořkou chuť silné kávy. Je možné také společně s kardamonem přidávat malé množství šafránu.
Na aromatizované kávy byste měli mít vyčleněn zvláštní mlýnek, aby zbytky ochucené kávy neovlivňovaly chuť kávy nearomatizované - zrnkové - která by se v nich poté mlela. Bylo by vhodné, a to doporučujeme, pokud Vás aromatizovaná káva zaujala - koupit si ještě jeden malý kávomlýnek, určený pouze na aromatizovanou kávu.
Vánoční káva
Přemýšlíte, čím k Vánocům udělat radost zapáleným milovníkům dobré kávy? Jednou z možností je samozřejmě kávové příslušenství, které má v našem eshopu samostatnou kategorii. Problém ale je, že každý má rád jiný design a pokud nevíte, jak si obdarovaný kávu připravuje, co používá a co naopak ne, může být nákup nějakého příslušenství trochu riskantní.
Elegantním a cenově nenáročným řešením jsou v takovém případě vánoční kávy, kterých u nás na webu najdete celou řadu a můžeme je rozdělit v zásadě do dvou kategorií. První z nich je naše prémiová 100% arabika, která je pouze zabalena do vánočního obalu. To je případ třeba naší vynikající Vánoční Brazílie Facenda nebo Vánoční Kolumbie a obě tyto kávy jsou skvělým dárkem pro milovníky dobré a hlavně čerstvě pražené kávy.
Pokud byste chtěli udělat radost někomu, kdo do kávy není zase tak zapálený, ale rád si pochutná na šálku dobré arabiky, určitě může zaujmout i naše aromatizovaná káva. Ta je kombinací kvalitní a chuťově vyvážené kávy, která ale navíc absorbuje trochu vůně – třeba populární vánoční Alžírská káva obsahuje kromě kávových zrn ještě aroma vaječného koňaku a je tak vynikajícím dárkem právě pro ty, kteří by si doma rádi vyzkoušeli alžírskou kávu. Radost ale určitě udělá i naše vánoční káva nazvaná Pralinky – tu si můžete připravit třeba s pořádnou porcí šlehačky, oříšků nebo čokolády.
Když se prokliknete na naši hlavní stránku vánočních káv, můžete si vybrat mezi kávou z dóz a kávou z obyčejného sáčku. Dóza představuje elegantnější řešení a vzhledem k tomu, že dobře těsní, je také dobrá pro dlouhodobější uchování kávy. Na druhou stranu, jestli kávu dáváte nějakému pravidelnému odběrateli, nejspíš už bude mít svoji dózu, do které si kávu přesype.
