Culina Botanica Celer bulvový Bianco del Veneto

Popis odrůdy

Jedná se o středně ranou odrůdu bulvového celeru s bohatými listy. Hlízy skrývají bílou, jemnou a chutnou dužinu.

Původ

Rostlině se lidově říká miřík. Je to poměrně mladá zelenina, která se u nás začala ve velkém pěstovat a konzumovat až v druhé polovině 19. století. V receptech začal být celer zmiňován až od 20. století. Známe různé druhy celeru: bulvový, řapíkatý a listový.

Výsev

Celer je třeba předpěstovat v domácích podmínkách – a to už v únoru a březnu. Rostlinky následně přepichujeme do nádobek zvlášť.

Výsadba

Na záhon se celer vysazuje až po zmrzlých, v druhé polovině května. Spon 40 x 40 cm.

Sklizeň

Září až říjen.