Apotheke Adzuki fazole

Vlastnosti produktu:

• Příjemná nasládlá chuť s lehce oříškovým nádechem

• Patří mezi nejlépe stravitelné luštěniny

• Vhodné do polévek, nákypů, kaší, salátů i sladkých pokrmů

• Méně nadýmají než běžné fazole

• Výborné pro klíčení

• Bohaté na bílkoviny, vlákninu a minerály

• V asijské kuchyni využívané i při pečení

Fazole adzuki jsou univerzální, výživné a lehce stravitelné – ideální pro slané i sladké recepty. Jejich jemná chuť a jednoduchá příprava je dělají skvělou volbou do každého zdravého jídelníčku. Navíc jsou skvělé i na klíčení, takže si je můžete vychutnat čerstvé i vařené.

Složení:

Fazole barevná adzuki – vigna hranatá. Může obsahovat stopy lepku.

Návod na přípravu:

Fazole přebereme a namočíme přes noc na 10 - 12 hodin do vody. Poté vodu vylijeme, fazole propláchneme a vaříme v nové vodě cca 30 - 60 minut. Při vaření sbíráme z povrchu pěnu, zbavíme se tak drobných nečistot. Osolíme až po uvaření. Po uvaření se mohou fazole zdát trochu rozvařené, tato lehce kašovitá konzistence je však správná.

Skladování:

Skladujte při teplotě do 25°C, ve stínu a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.