EKA Stahovací nůž 16cm 30110

EKA® Skinning knife Orange 16 cm je ergonomicky navržený pro oddělení kůže bez poškození masa nebo kůže. Speciální tvar čepele zajišťuje přesnost a preciznost při stahování zvířat z kůže. Tento nůž na stahování kůže mohou používat profesionální kuchaři a řezníci, stejně jako domácnosti a lovci. Skinning knife Orange 16 cm má širší čepel na stahování kůže než Skinning knife 15 cm a 18 cm, což znamená, že nůž má kontakt s větší plochou. To také umožňuje efektivnější práci, zejména u větších zvířat. EKA® skinners jsou dostupné v různých délkách, aby se daly použít podle velikosti zvířete. Kvalita materiálu, který EKA1882 poskytuje, zajišťuje bezpečný a hladký výkon. Dvoubarevná rukojeť s měkkým úchopem je vyrobena ze Santoprene™, hygienicky schváleného materiálu, který splňuje celosvětové požadavky potravinového práva. Čepel skinning knife EKA® je vyrobena ze švédské vysoce kvalitní oceli 12C27, která poskytuje vynikající odolnost proti skvrnám a dlouhou životnost ostří. Ostrost a trvanlivost ostří jsou v dokonalé rovnováze při tvrdosti až 58 HRC, což zajišťuje odolnost a snadnost broušení. Výrazná záštita je ergonomicky tvarovaná pro bezpečnost a jistotu při používání. Naše spolehlivé vysoce kvalitní nože jsou velmi příjemné a radostné na používání, poskytují hladké řezy, vyžadují méně napětí a úsilí, čímž udržují vaše ruce bez námahy a bolesti. Pocit jistého úchopu je nadstandardní. EKA® Butcher knives jsou vyrobeny profesionály pro profesionály. Několik vlastností, které stojí za zmínku, zahrnuje hygienickou ochranu, všechny spoje jsou utěsněny a mezi čepelí a rukojetí nejsou žádné mezery. Ocel 12C27 je jednou z nejlepších, poskytuje vysokou odolnost proti korozi a snadno se čistí. Rukojeť ze Santoprene™ s měkkým úchopem poskytuje pohodlí a bezpečnost, neabsorbuje tuk a je odolná vůči teplu, nárazům a oděru.