Amarantové semínko (amarant) váha: 250g

Amarantové semínko, často označované také jako amarant, patří mezi tradiční plodiny pěstované již po tisíce let. Tato drobná semínka mají jemně oříškovou chuť a po uvaření vytvářejí lehce krémovou strukturu. Díky své univerzálnosti se používají v mnoha moderních i tradičních receptech. Amarant je přirozeně bezlepkový, a proto je oblíbenou alternativou k běžným obilovinám. V kuchyni se používá podobně jako rýže nebo quinoa – jako příloha, základ salátů nebo součást snídaňových kaší. Díky své jemné chuti se amarant dobře kombinuje s ovocem, zeleninou i kořením. Je oblíbený v moderní zdravé kuchyni a často se objevuje také v různých vegetariánských nebo veganských pokrmech.  Způsoby použití do snídaňových kaší do salátů a bowl jídel jako příloha k zelenině nebo luštěninám do pečení a domácích směsí jako součást vegetariánských a veganských pokrmů  Tipy pro zdravé stravování ✔ Kombinujte amarant s ovocem, ořechy nebo semínky ve snídaňových kaších. ✔ Přidejte ho do salátů spolu se zeleninou a luštěninami pro pestřejší jídlo. ✔ Můžete jej smíchat s rýží nebo quinoou a vytvořit zajímavou přílohu.  Recept / inspirace na použití Snídaňová kaše z amarantu Amarant uvařte ve vodě nebo rostlinném mléce do měkka. Přidejte med nebo javorový sirup, čerstvé ovoce a hrst ořechů. Vznikne jednoduchá a výživná snídaně.  Návod na přípravu Amarant propláchněte studenou vodou. Do hrnce přidejte 1 díl amarantu a 2,5–3 díly vody. Vařte přibližně 20–25 minut, dokud semínka nezměknou. Po uvaření nechte krátce dojít pod pokličkou. Tip: Amarant lze připravit i na sladko s mlékem nebo jako přílohu podobně jako rýži. Výživové hodnoty na 100 g (suchý výrobek) Energetická hodnota: 371 kcal / 1550 kJ Tuky: 7 g – z toho nasycené mastné kyseliny: 1,5 g Sacharidy: 65 g – z toho cukry: 1,7 g Vláknina: 6,7 g Bílkoviny: 13,6 g Sůl: 0,02 g Složení 100 % amarantové semínko  Alergeny Může obsahovat stopy ( z balící linky ): arašídů skořápkových plodů sezamu Skladování Skladujte v suchu, chladu a mimo přímé sluneční světlo. Země původu Indie