Rocca di Frassinello, Maremma, Toscana DOC

Rocca di Frassinello je vlajkovou lodí vinařství. Jde o víno, které spojuje sílu, intenzitu a eleganci s jemnými tříslovinami. Již od prvního ročníku 2004 získává vysoká hodnocení vinařských odborníků a kritiků. 

Vyrábí se z odrůd ve složení: 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon a 20% Merlot.

Po fermentaci v nerezových tancích zraje 24 měsíců v sudech typu barrique (80% nových sudů). Před uvedeným na trh pak ještě zůstává zrát 11 měsíců v lahvi. 

Má intenzivní, rubínově červenou barvu s granátovými odlesky. 

Vůně je ovocná s příjemnou kořenitostí. 

Chuť je plná, ale živá s dokonalou harmonií tónů.

Dobře se snoubí s červenými, pečenými masy, zvěřinou nebo zlými sýry.