Ascheri Barolo DOCG 2020

Víno je vyrobeno výhradně z odrůdy Nebbiolo, která dává vínům světlou barvu, ale extrémní hloubku a komplexitu. Ve sklenici má elegantní, světle rubínovou barvu s granátovým odstínem. Vůně je komplexní a postupně se otevírá – sušené růže, višně, červený rybíz, sladké koření, podhoubí, cedr i tabák.

Chuť je suchá, strukturovaná, s výraznými, ale jemnými tříslovinami. V mladším stádiu (jako v ročníku 2020) působí energicky, s pevnou páteří, šťavnatou kyselinkou a dlouhou dochutí s minerálním závěrem. Zrání probíhá ve velkých dubových sudech, které vínu dodávají hloubku bez zbytečného přebití dřevem.