Centonze Extra Virgin Olive Oil CAPRI BIO 1000 ml (Olivový olej)

Rodina Centonze pěstuje olivy na sicilském panství Case di Latomie v oblasti starověké kolonie Selinunte, kde se staletí olivovníků pojí s unikátním podnebím a skladbou půdy. Tento extra panenský BIO olivový olej kategorie superior je lisovaný za studena při teplotách do 27 °C, do 8 hodin od ruční sklizně. Dodáván v klasické skleněné lahvi Capri o objemu 1000 ml.

Olej vychází výhradně z monokultivaru Nocellara del Belice — vyznačuje se intenzivní zelenou barvou se zlatými odlesky, bohatou aromatickou kompozicí a středně intenzivní ovocnou chutí s příjemným nádechem rajčat a bylinek. Šetrné zpracování za nízkých teplot zachovává vysoké množství bioaktivních složek a enzymů.

Ruční sběr probíhá v říjnu a listopadu, zpracování trojfázovou extrakcí bez filtrování zajišťuje maximální kvalitu. Olej výborně doplňuje ryby, mořské plody, zeleninové polévky i červené maso. Centonze oleje se každoročně umisťují mezi nejlepšími na světových soutěžích.

Hlavní výhody

• Lisovaný za studena do 27 °C — šetrný proces zachovávající plné spektrum bioaktivních látek a enzymů
• Do 8 hodin od ruční sklizně — maximální čerstvost a kvalita vstupní suroviny
• Sicilský původ, panství Case di Latomie — staletá tradice pěstování oliv rodinou Centonze
• Bez filtrování — nefiltrovaný olej pro zachování plné chuti a živin
• Mezinárodně oceňovaný — pravidelná umístění na špičkových soutěžích (BIOFACH, AVPA, SLOW FOOD)

Výživové hodnoty

Balení obsahuje 66 porcí.

Složení: 100% olivový olej.

Upozornění

Skladujte na tmavém, chladném a suchém místě. Případná usazenina na dně není na závadu. Země původu: Itálie.