Centonze Extra Virgin Olive Oil CAPRI BIO 500 ml (Olivový olej)

Z kopců západního pobřeží Sicílie, kde rodina Centonze hospodaří na panství Case di Latomie obklopeném staletými olivovými háji, pochází tento extra panenský BIO olivový olej kategorie superior. Lisovaný za studena při teplotách do 27 °C, do 8 hodin od ruční sklizně. Kompaktní skleněná lahev Capri o objemu 500 ml — ideální velikost do kuchyně.

Výhradně monokultivar Nocellara del Belice dává oleji intenzivní zelenou barvu se zlatými odlesky a středně intenzivní ovocnou chuť — zakulacenou, lehce kořeněnou, s nádechem rajčat a bylinek. Nízké teploty zpracování zachovávají vysoké množství bioaktivních složek a enzymů.

Olivy jsou ručně sklízeny v říjnu a listopadu a zpracovány šetrnou trojfázovou extrakcí bez filtrování. Olej se skvěle hodí k rybám, mořským plodům, polévkám i červenému masu. Centonze oleje pravidelně sbírají ocenění na prestižních mezinárodních soutěžích.

Hlavní výhody

• Lisovaný za studena do 27 °C — šetrný proces zachovávající plné spektrum bioaktivních látek a enzymů
• Do 8 hodin od ruční sklizně — maximální čerstvost a kvalita vstupní suroviny
• Sicilský původ, panství Case di Latomie — staletá tradice pěstování oliv rodinou Centonze
• Bez filtrování — nefiltrovaný olej pro zachování plné chuti a živin
• Mezinárodně oceňovaný — pravidelná umístění na špičkových soutěžích (BIOFACH, AVPA, SLOW FOOD)

Výživové hodnoty

Balení obsahuje 33 porcí.

Složení: 100% olivový olej.

Upozornění

Skladujte na tmavém, chladném a suchém místě. Případná usazenina na dně není na závadu. Země původu: Itálie.