Saura Mesías 2021

Saura Mesías 2021 je plné červené víno z oblasti D.O. Bullas ve Španělsku, vytvořené převážně z odrůdy Monastrell. Výroba vína je velmi tradiční: drcené hrozny se míchají s 30 % celých hroznů, fermentace probíhá ve vápencových tancích z lomu poblíž vinařství. Nejlépe se hodí k pečenému nebo grilovanému červenému masu, jehněčímu, zvěřině, dušeným pokrmům s tmavou omáčkou a k vyzrálým tvrdým sýrům. Díky výraznému ovocnému charakteru a kořenitým tónům doplní i pokrmy středomořské kuchyně s bylinkami a grilovanou zeleninou. Rubínově červené víno s purpurovým okrajem, velmi čisté a jasné. V aroma je intenzivní, s dozrálým černým ovocem připomínajícím ostružiny a švestky, na kořenitém a minerálním pozadí. V chuti je plné a výrazné, s jemnými tříslovinami, tóny zralého černého ovoce, bílého pepře, espartové trávy a středomořského křovinatého porostu.