Eschenfelder Čočka 500g

Křupavé klíčky z jemné čočky se svou nesrovnatelnou chutí jsou ideální jako doplněk k obilným produktům a obohatí váš salát svou křupavostí a jemnou kyselostí. Tmavá barva čočky beluga vytváří dekorativní kontrast ke světlým pokrmům. Vyznačují se zvláště vysokým množstvím vitaminu B12, C a E. Čočka se pěstuje ve sklenicích na klíčky. Při sklizni po 2-3 dnech jsou klíčky křupavé a chutné. Pokud klíčení trvá déle, kdy se tvoří malé lístky, mohou semenáčky lehce zkřehnout a chutnat spíše nahořkle. Doporučujeme proto konzumaci po krátké době klíčení. Upozornění: Čočka je luštěnina a v závislosti na každém jedinci by se neměla jíst syrová. Doporučujeme tedy klíčky před požíváním zlehka podusit nebo orestovat (3-5 minut)   Klíčení v nakličovací nádobě Po namáčení po dobu 6 - 8 hodin jsou klíčky připraveny ke sklizni po 2 - 3 dnech.