Japonský kuchyňský nůž Tojiro DP VG10 Paring 9 cm na zeleninu
Tradiční kuchyňský japonský nůž Tojiro VG10 Paring je určen převážně k čištění zeleniny či šťavnatého ovoce. Pro maximální ostrost je jádro čepele vyrobeno z velmi tvrdé japonské nerezové oceli VG-10, která je vložena mezi 2 vrstvy chromové nerezové oceli. Díky prvotřídním japonským materiálům a mimořádné ostrosti čepele unikne z potravin jen minimum tekutin, díky čemuž zůstane zelenina vždy plná šťávy. Malá čepel o délce 9 cm je ideální pro čištění menších druhů ovoce.
Pevná plastová rukojeť z laminátu vám poskytne kompaktní úchop s maximální odolností vůči vnějším poškozením. Mezi rukojetí a čepelí je z hygienických důvodů vložen kovový bolster, který zabraňuje hromadění mastnoty a různých nečistot Kromě prémiové kvality si nože Tojiro DP zamilujete pro jejich elegantní vzhled, díky čemuž se stanou ozdobou vaší kuchyně.
Výhody produktu:
✅japonská ocel VG-10,
✅pevná plastová rukojeť z laminátu,
✅kovový bolster pro eliminování nečistot,
✅elegantní vzhled .
Využití: tradiční japonský tvar nože, který je primárně určen k čištění menších druhů ovoce či zeleniny.
Údržba: doporučujeme jemné ruční mytí ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky na nádobí. Po použití je třeba nůž omýt a otřít do sucha. Ocel VG-10 je sice nerezová ocel, přesto však může být mírně náchylná k bodové korozi, proto je vhodné udržovat nože z VG-10 v suchu a čistotě. Čas od času je vhodné ošetřit čepel olejem, aby se předešlo bodové korozi. K ošetření doporučujeme kaméliový olej.
Nože Tojiro
Tojiro je tradiční japonský výrobce kuchyňských nožů sídlící ve městě Tsubame v prefektuře Nigata, které je japonským centrem výroby kovových produktů včetně nožů. Jako jeden z mála posledních výrobců má Tojiro celý výrobní proces svých nožů v Japonsku.
